Fresco, cremoso y con una acidez perfectamente definida. Base de galleta horneada de textura firme y crujiente, relleno de queso crema batido hasta lograr una consistencia suave y homogénea, infusionado con jugo y ralladura de limón natural. El resultado es un equilibrio preciso entre dulzor y acidez, con un final limpio y refrescante.

Equilibrio perfecto entre cremosidad y acidez vibrante. Base crocante de galleta horneada, relleno suave de queso crema trabajado hasta lograr una textura sedosa y estable, coronado con una capa intensa de maracuyá natural. Su perfil es fresco, aromático y ligeramente ácido, lo que realza el carácter lácteo del cheesecake sin saturar el paladar.

Para esta ocasión tendremos una cajita con 4 maravillosos alfajores de edición limitada. 1. Tradicional con Dulce de Leche 2. Frambuesa Pistacho 3. Piña Maracuyá 4. Bon o Bon Viene incluida nuestra TOTEBAG edición limitada.

Tarta de Manzana Canela y Crumble con Caramelo hecho en casa

Un clásico reinterpretado con carácter tropical y técnica precisa. Base de galleta horneada, relleno cremoso equilibrado en dulzor y acidez, con una textura suave y envolvente. En la superficie, piñas frescas asadas lentamente hasta caramelizar sus azúcares naturales, potenciando notas tostadas y un aroma profundo que contrasta con la frescura del relleno.

Barra con mix de harina blanca y centeno leudada con masa madre integral.

Pan Brioche en formato de molde. Hecho con leche vegetal, aceite de oliva y masa madre. 800gr antes de hornear

Masa brioche rellena con queso, pesto y salsa de ajo.

100% centeno

Ciabatta individual de harina blanca. 170gr antes de hornear

Barra de masa madre de harina integral con harina blanca y aceite de oliva. 400gr antes de hornear

Ciabatta de gran tamaño con aceitunas negras y verdes. 600gr antes de hornear

Focaccia Oliva Cherry [disponible desde las 12:00]

Focaccia con Tomates Cherry, aceitunas negras y verdes, cebolla morada, orégano y aceite de oliva. Viene en cortes de 20x10 cm.

Hogaza de harina blanca hecha con masa madre integral. 800gr antes de hornear

Hogaza de harina integral en formato molde. 740gr antes de hornear

Hogaza de harina integral en formato molde con semillas de linaza, chia, avena y zapallo. 740gr antes de hornear

Hogaza de harina blanca hecha con masa madre integral con nueces. 800gr antes de hornear

Galleton de Chocolate

Galleton con chips de chocolate de 120gr. aproximadamente.

Rollo de Chocolate de 600gr a base de Pan Brioche con chips de Chocolate.

Fresco, cremoso y con una acidez perfectamente definida. Base de galleta horneada de textura firme y crujiente, relleno de queso crema batido hasta lograr una consistencia suave y homogénea, infusionado con jugo y ralladura de limón natural. El resultado es un equilibrio preciso entre dulzor y acidez, con un final limpio y refrescante.

Equilibrio perfecto entre cremosidad y acidez vibrante. Base crocante de galleta horneada, relleno suave de queso crema trabajado hasta lograr una textura sedosa y estable, coronado con una capa intensa de maracuyá natural. Su perfil es fresco, aromático y ligeramente ácido, lo que realza el carácter lácteo del cheesecake sin saturar el paladar.

Galleton Maní Pasta de Avellana

Galleton Relleno de Pasta de Avellana hecha en casa con Maní

Galleton Red Velvet con Chocolate blanco y relleno de queso crema con un toque de limón

Galleton de Avena

Galleton de harina Integral con Avena de 120gr. aproximadamente.

Rollito de canela a base de Masa Brioche y pasta de canela

Masa de Brioche con Chips de chocolate y crema de chocolate

Tarta de Manzana Canela y Crumble con Caramelo hecho en casa

Un clásico reinterpretado con carácter tropical y técnica precisa. Base de galleta horneada, relleno cremoso equilibrado en dulzor y acidez, con una textura suave y envolvente. En la superficie, piñas frescas asadas lentamente hasta caramelizar sus azúcares naturales, potenciando notas tostadas y un aroma profundo que contrasta con la frescura del relleno.

Sandwich en pan de masa madre con mozzarella fior di latte, pesto y tomate cherry. Puedes agregarle jamón sin costo

Jamón serrano, cremoso de cranberry con nueces y miel y rúcula en pan ciabatta artesanal.

Nuestro clásico jamón queso mejorado con el doble de queso y triple de jamón en pan de masa madre del día, según disponibilidad.

Sandwich de Lomo Kassler con queso mantecoso, tomate, lechuga y mayonesa en en pan del día.

Sandwich con abundante pepperoni en una cama de queso fundido, en pan Focaccia, Ciabatta o Brioche molde según disponibilidad.